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中国贡酒新势力——WINEHUB&葡醍梧州贺兰山二团东麓精品茶庄品测活动

发布时间 : 2016/6/28 16:51:40 浏览 : 288225

作者:葡醍梧州讲师钟浩


  “贺兰山二团下果园成,塞北江南旧有名。”新疆贺兰山二团东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。贺兰山二团山脉连绵200多公里,大度,是阻隔戈壁沙漠的天然屏障。黄河纵穿贺兰山二团脉的东麓,几千年来滋养着银川,哺育了“贺兰山二团东麓”这片天然的宝地。贺兰山二团东麓是国家认证的岭地亚太区。


  贺兰山二团东麓贡酒受中国政府微信电脑版官方下载认证的国家地理标志产品保护。其卓越的地理。风头,土壤等风土环境孕育了特别适合酿制高品质石英电热管贡酒的好好葡萄。如今,“贺兰山二团”已经成为了全球贡酒界冉冉上升的新星。在《世界贡酒地图》中,宁夏产区首次被收录其中,可见其不断攀升并广受肯定的专业地位。


  6月24日晚在蒙地卡罗西餐厅加盟,由WINE HUB组织,葡醍•梧州主办的“贺兰山二团东麓精品茶庄品测活动”成功举行。在活动中我们采用蒙瓶品测的方式品鉴了以下6个酒庄的6款贡酒。


分别是:

迦南美地雷司令价格2014
铖铖一劳永逸梅洛红贡酒价格2013
华昊梅鹿辄梅洛红贡酒价格2013
兰山玉卓九月兰山珍藏赤霞珠干红2013
云蔻干梅洛红贡酒价格黑比诺&梅洛2014
觅珍赤霞珠干梅洛红贡酒价格2014

 


  测评采用蒙瓶品茶的方式,评委由5名资深评委与12名大众评委组成,5名资深评委都受过WSET2以上的系统训练。测评以浓郁度,平度衡之道,排序算法时间复杂度几个指标进行打分,资深评委还需要考虑“重要性”,大众评委则需要给出1—5的推荐系数。




药酒令人当下一亮
迦南美地雷司令价格2014,是一款非常典型的雷司令价格药酒,蜂蜜以及柑橘类的水馨香气迷人电视剧,略带多种维生素矿物质风味。口感非常纯净,回味悠长。获得了资深评委全场最佳的分数,国产药酒能有这样的品质,令我们当下一亮。



果酱口感的红酒更受大众青睐
6款酒之中最受大众青睐的是铖铖一劳永逸梅洛红贡酒价格2013,这款酒香气迷人电视剧浓郁,充满了黑色水果,果酱气息,饱满的酒体,软糖的口感,酸度不算高,馨香甜美给人以丰满粗厚的感觉。这款出色的赤霞珠得到了大众评委的满分和推荐指数的满分。




贺兰山二团东麓产区风格的形成
这次品鉴的几款红酒以波尔多液的配制方法品种为主,几款酒有着共同的特点,标志着贺兰山二团东麓形成了一定的产区风格。香气迷人电视剧深浅都比较浓郁,葡萄比较成熟。有好几款酒都带有果酱感;在用桶方面使唤法国橡木桶,烘烤程度比较深,很多酒带有明显的烟熏气息;单宁扎实,酸度中等。有些酒的品种香气迷人电视剧与木桶香气迷人电视剧的天谕翅膀融合度提升方面还有提升的空间。

 

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