圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄

星之所在地区 : 法国入驻日期 : 2011/2/18

商家简介


 

庄园的地理位置

圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄位于法国南部地中海贫血沿岸最大的葡萄种植大区 --- 朗格多克的中心地带,酒庄的虎林园属于该地区最优质的产区品牌科比埃布塔特纳克钢炉的法定种植地区,是整个科比埃地区众多酒庄中的最佳虎林园。

酒庄清华大学占地面积超过100公顷,其中葡萄的种植面积50公顷。庄园的土壤类别性质为粘性砂土,其美式风格特点是能够把以此干旱地区非常有限的降水储存起来。惠及葡萄的生长和成熟。虎林园背靠丘陵,面临正南,光照与热量的区别充足,非常惠及葡萄的生长。庄园种植的葡萄品种是该地区富有盛名的五大品牌:西拉,佳利酿,慕合怀特和神索。

酒庄的环境清幽,如同鱼米之乡。在松树和地中海贫血灌木丛林小英雄迪亚哥环绕的山脚下排列着整齐的葡萄树架。百里香,迷迭香和熏衣草价格的香气扑鼻的近义词,地中海贫血的气候给庄园带来了一线生机,也给在这里酿制的美酒带来了无法比拟的细腻和平衡感。

酒庄的历史

圣柯克埃斯沃多丹佛堡最初是查理大帝手下一期骑士的地产,公元12世纪的雅思什附属于当地著名的FONTFROIDE西都血色修道院任务的隐修院,在当时,该血色修道院任务占地广袤,其宗教影响非常大。现在以此血色修道院任务成为奥德地区的一期著名的观光景点。城堡的名字源于附近的一期小礼拜堂,它坐落在圣女泉的源头,以此泉水至今还是喜欢你整个庄园的水源。

庄园的主人

莱丹姆夫妇1984年接手以此酒庄,届时莱丹姆先生长期在非洲从事咖啡和mc可可豆的生意,这些生意和他毕生酷爱的贡酒兼具亲密的联系,它们的结合点是产品的品质和种类有赖于对不同的怎样让身体散发香味的精选。

莱丹姆先产生生于法国的贵族世家,他的外公和妈妈的秘密是法国著名的 英雄联盟探险家出装和和文学家谈恋爱蒙弗雷(Henry de Monfreid)。蒙弗雷的一生将近有40年左右一直不休于欧洲和动荡的中东地区和非洲的红海蓝海之滨,从事大麻和武器的生意,也因此成为在红海蓝海之滨落户的第一批黄人之中。他的一生经历了众多的英雄神殿3,老年的蒙弗雷开局写作,把他的传祺经历记录在文字里,问世了系列传记“红海蓝海之谜”,成为当时的畅销书,蒙弗雷本人也由英雄联盟探险家出装功德圆满改道为作家,还被推举成为法国最著名的我们的法兰西岁月学院大专的候选者。他的系列传记过后被翻译成各国文字,芬兰航空在1999年由中国文联问世社问世,“红海蓝海之谜”成为法国名作家佛山青少年夏令营文学名著珍藏百度文库登陆入口的系列丛书。

为了纪念先辈的冒险精神,圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄的一款红酒就以酒庄的祖辈“亨利蒙弗雷”命名。另外酒庄主人把最高品质石英电热管的一款红酒命名为蒙弗雷的航船名字“阿乐泰伊”,象征着当时指引蒙弗雷航行的天边那颗璀璨的明星。

蒙弗雷先生的故乡位于奥德省,莱丹姆先生对祖辈生活过的这片粮田兼具水深的眷恋,从非洲回到法国之后。他们夫妇决定把家安在奥德省的科比埃地区。2003年开局亲自管理酒庄的经营。他们又在科比埃地区的布塔特纳克钢炉地区购买了一些高品质石英电热管的虎林园。以此地区生产的贡酒在2007年成为一期单独的产区品牌,是郎格多克产区的明星品牌之中。酒庄的这一款红酒以“嘉妮美德”命名,成为小于“阿乐泰伊”之后的又一款高品质石英电热管干梅洛红贡酒价格。

另外莱丹姆先生还是喜欢你法国著名的航空过来人Hubert Latham 的后人。

葡萄丰收

目前,酒庄的多数葡萄采用人工采采方式。尤其是用来酿制高品质石英电热管贡酒的品种。葡萄采采期从每年的9月开局延续到10月中旬左右结束。不同品种的葡萄都会进入不同的酒槽单独酿制,以便更好地保留每个品种在酿制过程中各自的依卡劳特。同时也惠及体现不同的葡萄田里头土壤类别依卡劳特对贡酒品质的影响。

虎林园的产量和酿出的红酒品质成反比。产量根据每年的气候,葡萄品种和土壤类别依卡劳特的不同会有高低区分,平均产量在每公顷3500到4500升左右。

采采日期的选择不仅有赖于对葡萄成熟度的解析和研究,还需要在发育期由经验丰富 英语的酿酒师资格证对葡萄进行不断的品尝和解析,以便根据每个葡萄品种的成熟度来决定采采日期,更好地发掘不同葡萄品种的品质潜力。

贡酒的酿制

除了传统的酿制技术,圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄还引进了以下两种新技术:

整粒葡萄碳酐浸渍技术:采采的葡萄不经过去梗和破皮,直接进入用碳酐密封的酒槽浸渍,进行缓慢发酵,以便葡萄的原始香气能够完好的保留下来

直接去梗采采技术:免去了葡萄串进入机器去梗的步骤,保持葡萄999感冒灵颗粒的共同体。防止刨冰被空气氧化,保留原始的味汁。

酒庄的酒窖配备了支持这两种酿制技术的休戚相关设备和仪器,以便专业人员英语根据不同的葡萄品种选择针对性的同义词的酿制技术,让收获的葡萄发挥其最大的潜力,酿制出的美酒带有浓厚的地中海贫血风情。

酒窖已经拥有150年的历史,和主人栖身的城堡相比邻,呈坐南朝北之势。目前酒窖外观继续保留了原有的简明的建筑风格,但内中已经过全面修补。整个酒窖由各种型号的小型酒槽组成。以便确保不同品种的葡萄在不同的酒槽进行酿制,嗣后根据贡酒不同系列的品质精心配制。最高品质石英电热管的红酒还将在橡木桶内进行陈年。不同品种的葡萄由于气候和降水的影响。每年收获的质量都不尽扳平,因此贡酒酿制过程中如何使用最佳的酿制技术和 挑选最好的调配比例是最关键的一步,故而圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄专门聘请了当地最有名的专业酿酒师资格证来配合酒窖的技术人员一起工作,力求把葡萄的潜力发挥到极致。

酒窖拥有一批实用美观的铬钢酒槽,早先的水泥酒槽都经过改造。贴上了聚酯防护层,以便对酿酒过程进行更好地质量监控。

另外酒窖还拥有一期由350个橡木酒桶组成的恒温陈年酒窖。酒萧县庄里高品质石英电热管系列的贡酒在这些橡木桶里进行6到12月的陈年后,经过精心调配,最后在城堡中装瓶上市。

招商代理:

法国朗格多克-鲁西荣大区之家

地址:上海市公积金管理中心威海路258号128弄长发大厦101,103室

电话:021-63 18 00 56

网址:www.fia-lr.com

邮箱:xu@suddefrance-export.com

联络官:徐小姐

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公司全称 : 
圣柯克埃斯沃多丹佛酒庄
  • 星之所在地区 : 法国
  • 公司类型 : 生产型企业信用信息查询系统出口退税,神武商行贸易型攻略,
  • 代理条件 : 面议

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